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Manipulación segura de alimentos

About this course

Un curso diseñado para aquellas personas que tienen conocimientos básicos de cocina, que trabajan en la industria de preparación y servicio de alimentos, aquellos que están estudiando el arte culinario o quienes simplemente desean adquirir conocimiento para prevenir la contaminación alimentaria, en este curso aprenderán términos relacionados, formas de prevenir la contaminación, los putos que requieren mayor control en todo el proceso de manipulación de alimentos y procedimientos que se deben aplicar para prevenir una contaminación alimentaria.

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What you'll learn

understand food safety terminology
identify ways to prevent food contamination
recognize points requiring control in food handling
apply proper procedures for food safety

Public Health #public health #food safety #hygiene #culinary arts #catering #food contamination #kitchen procedures #cooking skills #food handling #safe food practices

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