Udemy Certificate 0

Alimentos: cuidados na manipulação e armazenamento

About this course

Este curso possui conteúdo voltado para cuidados com a manipulação, higienização e armazenamento de alimentos. Principais técnicas de conservação dos alimentos, armazenamento correto dos alimentos na geladeira. Aprenda também realizar a higienização de vegetais folhosos. Iremos estudar o principal microrganismo causador de DTA (doença transmitida por alimento) no Brasil, além de cuidados importantes para evitar a contaminação dos alimentos durante o preparo e armazenamento em nossas casas, veremos pontos importantes como a ação da temperatura em relação a preservação dos alimentos.

51/100

CourseAsk score

What the provider tells you: 31/45
Who stands behind it: 8/35
How complete the listing is: 12/20

Scores how much the provider publishes and who stands behind it — not how well it is taught.

What you'll learn

food handling
food storage techniques
food preservation methods
cleaning leafy vegetables
understanding foodborne illnesses

Course objectives

to educate on food hygiene practices
to demonstrate proper food storage
to discuss microorganisms and their impact on food safety

Public Health #food safety #home cooking #microorganisms #food preservation #food storage #food hygiene #foodborne illness #temperature control #preventing contamination #cleaning vegetables

Discounted on Udemy

List price $24.99. Udemy runs frequent sales, so the checkout price is usually far lower. We do not receive the live sale price, so we do not guess it — open the course to see today's.

See today's price

You'll be redirected to Udemy to complete enrollment.